徐州市兴旺食品厂是一家个体私营单位，工厂成立于05年初。其主要产品有烤鱼干，日晒鱼干，淹制淡水鱼等系列产品系列产品。
  
   烤鱼干是本厂的主打产品。该产品被我们这的老百姓称之为锅烤鱼，它以独特的风味，香脆的肉质等特点而被我们这的老百姓所喜爱。本厂所生产的产品原材料全部取自纯野生在淡水湖里的小杂鱼为原料。在用我们特制的土锅烤熟，晒干等数十道纯手工工序精心加工而成！
  
   本厂所生产的产品都是纯绿色产品，加工过程中绝不添加任何的人工防孰剂或化学成分，本产品肉质具有优雅细腻、香味突出、回味悠长等特点，并富含人体所需的多种维生素及铁、锌、锗等微量元素。有驱寒、排湿、开胃健脾、增强体质等功效。据专家分析，小鱼干含大量烯酸(DHA)和廿碳五烯酸(EPA)，这两种不饱和脂肪酸对人体预防和治疗心血管循环系统的疾病具有特殊疗效。而脂溶性的VA、VE，对人体防癌,抗癌延缓衰老具有极为重要的作用。
  
   产品05年初正式进入投入市场。虽短短的一年多的时间但本产品已经得到了消费者的认和信任。无论是广州还是北京，本产品适合任何不同地方任何不同人群的口味。本产品纯手工加工而成，加工过程任何机器代替不了的。请购买的客户到我厂指定的代理商购买，谨防假冒！
  
   工厂本着“遵循规则、共创双赢”的经营理念，热忱欢迎国内外客商来人、来函、来电联系洽谈，互惠互利，共创辉煌。